Japonský nôž Nakiri KAI Seki Magoroku Composite MGC-0428 Japonský kuchynský nôž KAI typu Nakiri s dĺžkou čepele 16,5 cm zo série nožov Seki Magoroku Composite je spojením jednoduchosti a dynamických vlastností. Výsledný vzhľad noža zapôsobí svojim dizajnom na každého kuchára, túžiaceho po dizajnovom kúsku. V kombinácii so svetlou drevenou rukoväťou pôsobí séria maximálne komfortne a štýlovo. Kompozitná
Popis produktu
Japonský nôž Nakiri KAI Seki Magoroku Composite MGC-0428
Japonský kuchynský nôž KAI typu Nakiri s dĺžkou čepele 16,5 cm zo série nožov Seki Magoroku Composite je spojením jednoduchosti a dynamických vlastností. Výsledný vzhľad noža zapôsobí svojim dizajnom na každého kuchára, túžiaceho po dizajnovom kúsku. V kombinácii so svetlou drevenou rukoväťou pôsobí séria maximálne komfortne a štýlovo. Kompozitná čepeľ sa skladá až z dvoch rôznych typov ocelí, laminovaných a spojených pomocou medenej zliatiny. Séria nožov Seki Magoroku Composite získala špeciálne uznanie v roku 2013 v ocenení Red Dot Design Award.
Nôž Nakiri vám bude tvarom zrejme pripomínať sekáč na mäso, zdanie však klame. Tento typ noža využijete najmä na obratné krájanie zeleniny, ktorú razom premeníte na drobné kocky či prúžky. Rovnako vám pomôže pri krájaní väčších surovín ako sú zeler či kapusta. Dostatočná šírka čepele môže byť dobre využiteľná aj pri naberaní surovín, ktoré následne stačí preniesť do hrnca či panvice.
Prečo si vybrať nôž KAI Seki Magoroku Composite:
✅KAI patrí medzi najužšiu špičku moderných výrobcov japonských nožov✅nôž je vyrobený za použitia najmodernejších technológií,✅avšak stále si zachováva vysoký podiel ručnej práce skúsených remeselníkov,✅nehrdzavejúce ocele (SUS420J2, VG-10) s vysokou odolnosťou,✅extrémne ostrý, pravý japonský nôž.
Pôsobivá čepeľ
Vyrobená z dvoch typov ocelí s rôznou textúrou. Saténová vrchná časť čepele je vyrobená z ocele SUS420J2 (56 HRC) s vysokým obsahom chrómu. Na spodnú reznú časť bola použitá špeciálna japonská oceľ VG 10 extrémnej tvrdosti (61 HRC), ktorá je od vrchnej časti čepele oddelená jemnou medenou vlnovkou.
Tento originálny typ spojenia dvoch ocelí, robí z nožov Seki Magoroku Composite klenot moderného japonského inžinierstva. Obe ocele (SUS420J2, VG-10) sa vyznačujú flexibilitou a odolnosťou voči korózii. Čepeľ je od výroby extrémne ostrá a má klasický obojstranný výbrus. Tvrdosť ocele VG10 zároveň zabezpečuje veľmi dlhú výdrž ostria.
Rukoväť z odolného dreva pakka
Minimalistická drevená rukoväť z kompozitného bledého dreva pakka je vďaka symetrickému tvaru vhodná pre pravákov, aj ľavákov. Do dreva je pridaná vysokokvalitná živica, aby bol materiál obzvlášť odolný voči vlhkosti, zaistil lepšiu stabilitu a dlhú životnosť. Kovový bolster zaisťuje pohodlné a ľahké držanie rukoväte medzi palcom a ukazovákom.
Nôž je kompletne vyrobený v Japonsku.
Starostlivosť o nože
Krájanie s nožmi: odporúčame vám rezať na drevenej alebo plastovej doske určenej na krájanie. Nikdy nepoužívajte materiály ako sklo, kameň či žulu, ktoré môžu natrvalo poškodiť jemnú čepeľ nožov. Čepele nožov nie sú vhodné na rezanie kostí, vrátane rybích kostí či mrazených potravín.
Čistenie nožov: pred prvým použitím opláchnite nože v horúcej vode. Po každom ďalšom použití sa uistite, že ste nože riadne umyli s jemným čistiacim prostriedkom a osušili mäkkou utierkou. Pre vlastnú bezpečnosť utierajte nože vždy smerom od tela. Oplachovanie nožov ihneď po použití je nevyhnutné najmä pri práci s kyslými potravinami. Japonské nože nepatria do umývačky riadu. Na zachovanie dlhotrvajúcej ostrosti vždy umývajte iba ručne.
Skladovanie: pri skladovaní nožov dbajte na to, aby čepeľ neprichádzala do kontaktu s inými kovovými predmetmi. Mohlo by tak dôjsť k drobným poškodeniam alebo nechceným zafarbeniam kovov. Najlepším riešením je skladovanie nožov v blokoch alebo na magnetických stojanoch. V prípade, že plánujete nože skladovať v kuchynskej zásuvke, zaobstarajte si chrániče alebo puzdrá na čepele.
Starostlivosť o rukoväť: dbajte na to, aby rukoväte z dreva neostali vo vode príliš dlho. Na rukoväte môžete z času na čas použiť malé množstvo neutrálneho rastlinného alebo kaméliového oleja, ktoré dodávajú drevu prirodzenú žiarivosť.
Brúsenie: časom sa na nožoch objavia prvé známky opotrebovania v podobe zníženej ostrosti, aj preto je vhodné občas nože profesionálne prebrúsiť. Na zabezpečenie trvalej ostrosti výrobca odporúča používať výhradne tradičné brúsne kamene či kožu na obťahovanie. Nerobte si zbytočnú prácu s používaním ocieľok, ktoré sú na japonské nože KAI kvôli vysokému stupňu tvrdosti úplne nepoužiteľné.
Japonské nože KAI
Spoločnosť KAI Corporation bola založená v roku 1908 v meste Seki, v ktorom sa začali v 13. storočí vyrábať prvé samurajské meče. V priebehu rokov sa stalo mesto Seki prominentným centrom výroby vysoko kvalitných nožov a čepelí. KAI je celosvetovo známa práve svojimi japonskými kuchynskými nožmi, ale aj iným príbuzným sortimentom vrátane príborov, stojanov na nože, dosiek na krájanie či brúsnych systémov. Značka spája tradičné japonské techniky a remeselnú zručnosť so súčasnými inováciami. Výsledkom sú nože vyrobené s najvyšším stupňom presnosti, ktoré spĺňajú požiadavky aj najnáročnejších kulinárskych nadšencov.
Japonské nože
V našej ponuke nájdete široký výber kvalitných japonských nožov, ktoré sú ručne vyrábané z najkvalitnejších materiálov. Japonské nože sú známe svojou precíznou výrobou a ostrými rezacími hranami, vďaka ktorým sú ideálne pre detailné kuchynské práce.
Naše japonské nože sú vyrobené z rôznych typov ocele, vrátane damascénového ocele, ktorý je známy svojou vysokou odolnosťou a dlhou životnosťou. Okrem toho ponúkame aj nože s rôznymi typmi rukoväte, ako sú napríklad drevené, plastové či bambusové.
Nezáleží na tom, či ste profesionálny kuchár alebo vášnivý kuchár, naše japonské nože vám pomôžu pri príprave najrôznejších jedál. Vďaka ich ergonomickému dizajnu a ostrým rezacím hranám budete mať oveľa jednoduchšiu a efektívnejšiu prácu v kuchyni.
Vyskúšajte naše japonské nože a doprajte si skutočný zážitok z kuchynských prác! S našimi nožmi budete mať istotu kvality a špičkového spracovania, ktoré vám uľahčí prípravu vašich obľúbených jedál.Vyberajte z našej širokej ponuky a doprajte si nože, ktoré vám budú slúžiť dlhé roky!
| GLS | 0,00 € |
|---|---|
| ZASILKOVNA | 0,00 € |
| SLOVENSKA_POSTA_NAPOSTU_DEPOTAPI | 0,00 € |
| DPD | 0,00 € |
